Cocina propia versus catering
Nos acercamos a la cocina de Lápices. Damos un vistazo desde la puerta (prefieren que no entremos), es zona de paso restringido. Extreman las medidas de higiene. Nadia, una de las cocineras, espera cerca de la paella donde se cuece la pasta de la fideuá. Toñi tiene el puré de verduras y pescado, para los más…